Biscuiterie

Als patissier beheersen we ook de productie van een heel assortiment koffiekoekjes: spiegels, bokkepootjes, tuiles, speculaas, amandelbrood, feuille de palmier, kattetongen, sablé, dessert au beurre, frambozenkoekjes, cake, palais des dames, rita’s, pain à la Grècque, biscuits à la cuillère …

De hartige koekjes zijn onze gefeuilleteerde kaaskoekjes.

Proef zeker de veurnse specialteit: kletskoppen en vergeet onze peperkoek niet.

1 x per jaar brengen we de traditionele lukken met de eindejaarsperiode. Deze worden volgens een authentiek recept en in een speciale lukkenoven gebakken.

‘Dagelijke kost’ op TV ‘één’ met Jeroen Meus is de productie van de ‘lukkenbak’ komen filmen.